| 紅棗 |
| 中文名：紅棗 |
| 別名：大棗 |
| 英文名：Chinese jujube |
| 農產品分類：果品作物 |
| 生物學分類：鼠李科(Rhamnaceae)棗屬(Ziziphus) |
| 臺灣紅棗栽培源自廣東省潮安縣，歸屬於南棗系，先民於1875年前帶入並 |
| 栽植於苗栗縣公館鄉石墻村，當地以引種種植者命名，稱為「煥南種」 |
| ，經歷百年演化，公館紅棗已和中國的雞心棗略有不同， |
| 有平頂和尖頂兩種果實型態。 |
| 大部分紅棗種子缺乏種仁，因此無法使用播種繁殖，但紅棗根系可長出根蘖苗， |
| 則成為新苗株最佳來源。 |
| 參考資料:食農教育資訊整合平台 |
| 拍攝時間:114年5月10日 |
| 拍攝地點:
苗栗縣 苗栗市 |
| 這棵紅棗樹是種在老丈人家的庭園,大約有十年了, |
| 紅棗根系可長出根蘖苗,不理它就長的到處都是,樹枝又有很多刺針不受家人喜歡, |
| 目前只保留一棵。 |
| 拍攝時間:114年7月11日 |
| 紅棗花每年約4月中旬達到盛花期，紅棗的花朵小帶黃綠色，具有花蜜。 |
| 拍攝時間:114年5月10日 |
| 春天萌芽時重新萌生結果枝，著生葉片與花苞，紅棗的葉序為互生， |
| 呈卵形或卵狀披針形，成熟的葉片可行光合作用，供給全株生長之需 |
| 拍攝時間:114年7月11日 |
| 每年7月至8月到苗栗縣公館鄉會看到很多果園開放採果。 |
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